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Publié : 3 juin 2011
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Sortie à la ferme...

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Avec nos professeur de Sciences et vie de la terre nous sommes allés à la ferme le Mardi 17 mai. Cette ferme se trouvait dans la vallée de Val-le-Bures.

Dans cette ferme il y a qu’une sorte d’animal qui est élevé c’est les chèvres.

Le matin quand nous sommes arrivés, la première chose que l’on a fait avec ma classe c’est aller visiter le four à pain dans lequelle Sarah avait mis du bois pour le mettre en route, nous sommes allés fabriquer le pain, on nous a dit les ingrédients et nous a expliqué comment faire et elle nous a montré du blé séché.

Les ingrédient sont :

  • de l’eau
  • de la farine
  • de la levure de boulanger
  • du sel

Ensuite nous nous sommes mis par groupes de deux et nous avons commencé à faire le pain : une fois avoir mélangé le tout, nous l’avons mis en boule et on l’a coupé en deux.

Ensuite nous sommes allés avec Elsa dans la chèvrerie. Elle nous a expliqué quand était l’accouplement et ensuite elle nous a expliqué les parties du corps des chèvres. Dans l’enclos à chèvre il y avait un bouc qui était attaché et pour les éléves qui voulaient aller dans l’enclos ils pouvaient. Puis nous sommes allé voir Roxy une chèvre, Elsa nous as expliquer comment traire une chèvre, ensuite nous avons tous goûté le lait de Roxy la chèvre.

Le midi nous avons pique-niqué dehors, puis nous avons mis le pain dans le four, pendant que les pains cuisaient, Elsa nous as expliquer comment elle faisait du fromage.

Après nous sommes allés revoir nos pains et pour les élèves qui voulaient acheter du fromage, ils allaient en acheter un ou plusieurs.

Enfin nous sommes remontés dans le car et nous avons repris la route jusqu’au collège pour le ramassage scolaire de 16h.

Voir en ligne : la sortir à la ferme des 6°4